Абрикос

Абрикос, Armeniaca vulgaris, древесное растение из семейства миндальных с заостренными, удвоенно-зубчатыми листьями и белыми цветами, распускающимися раньше листьев; плоды бархатисто-волосистые желтовато-красного цвета, с гладкой косточкой, на каждой стороне с двумя ребрами вдоль края, и сочным мясом. Родом из Китая. Разводится ради плодов в большом числе плодов; размножается семенами и прививкой. В России культивируется в средне-азиатских владениях, в Крыму и на Кавказе. Сушеные плоды называются в Бухаре - урюк, в Персии - шептала. Древесина идет на токарные изделия, брожением сладкого мяса плодов готовят абрикосовую водку, а семена употребляются кондитерами, как миндаль.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Гранат. Том 1/Изд. 7, совершенно переработанное, под редакцией проф. Железнова В.Я., Ковалевского М.М., Муромцева С.А., Тимирязева К.А.- Москва: Главная контора Т-ва 'Бр. А. и И. Гранатъ и Ко' - 1910.