Агавы

Агавы, Agaveae, род растений из сем. нарциссовых, колоссальн. луковичн. растения с многолетними надземн. стеблем и ланцетн., большей частью мясистыми, листьями; по истечении 8-20 и более. лет образуется метелковидное соцветие, содержащее большое количество сахаристого вещества. Последнее, добываемое из А. americana, служит для приготовления опьяняющего напитка мексиканцев "Pulque". Многие виды А. культивируются у нас в оранжереях.

М. М. Нечаев.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Гранат. Том 1/Изд. 7, совершенно переработанное, под редакцией проф. Железнова В.Я., Ковалевского М.М., Муромцева С.А., Тимирязева К.А.- Москва: Главная контора Т-ва 'Бр. А. и И. Гранатъ и Ко' - 1910.