Амарантовые

Амарантовые, Amaranthaceae, сем. двудольных растений из пор. Curvembryae, травы, реже кустарники с цельными супротивными или очередными листьями без прилистников. Цветки правильные, с 5 свободными пленчатыми сухими листками околоцветника, тычинок 5, часто сросшихся у своего основания в трубку, завязь верхняя, одногнездная, плод орех, реже коробочка. Сюда принадлежит около 450 видов, распространенных гл. обр. в тропических и субтропических странах Америки, Африки и в Ост-Индии, только немногие виды встречаются в Европе. Некоторые А. служат декоративными растениями, немногие употребляются в пищу.

М. М. Нечаев.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Гранат. Том 2/Изд. 11, стереотипное, под редакцией проф. Гамбарова Ю. С., проф. Железнова В.Я., проф. Ковалевского М.М., проф. Муромцева С.А., проф. Тимирязева К.А.- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1936.