Аттенуация

Аттенуация, уменьшение удельн. веса бродящей жидкости, вследствие исчезновения сахара и образования спирта; это - видимая А.; действительная А. получается определением несбродившего остатка после отгонки из сбродившей жидкости спирта и пополн. ее водою до прежнего объема.

Проф. Я. Я. Никитинский.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 4/11-е стереотипное издание, до 33-го тома под редакцией проф. Ю. С. Гамбурова, проф. В. Я. Железнова, проф. М. М. Ковалевского, проф. С. А. Муромцева и проф. К. А. Тимирязева- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1924.