Ахард

Ахард, Франц Карл, нем. физик и химик, род. в 1753 г., ученик Маргграфа, вместе с ним положивший начало свеклосахарному делу, с 1782 г. директор физич. класса в берлин. академии наук. С 1786 г. он начал культивировать в имении Каульсдорф около Берлина сахарную свекловицу и улучшил ее культурою настолько, что она могла служить материалом для производства сахара, и в 1801 г. открыл в имении Кунерн первый в мире свеклосахарный завод. Ум. в 1821 г.

Проф. Я. Я. Никитинский.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 4/11-е стереотипное издание, до 33-го тома под редакцией проф. Ю. С. Гамбурова, проф. В. Я. Железнова, проф. М. М. Ковалевского, проф. С. А. Муромцева и проф. К. А. Тимирязева- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1924.