Банановые

Банановые, Musaceae, сем. однодольных растений из пор. пряных (Scitamineae); большие многолетние травы с корневищами и с большими листьями, ясно расчлененными на влагалище, черешок и пластинку и имеющими по средине сильно развитой нерв, от которого перисто идут в стороны боковые нервы, часто параллельные между собой; околоцветник лепестковидный, сильно неправильный, развито 5 тычинок, шестая же образует часто чешуевидный стаминодий; завязь нижняя, трехгнездная, семя с мучнистым белком. Около 50 видов, принадлежащих тропическому поясу. Главн. банан, или пизанг, Musa, листья сидят спирально, отходя непосредственно от короткого корневища; влагалища их охватывают друг друга и образуют ложный надземный ствол до нескольких метров высоты. Цветы сидят колосом, кроющие листья которого бывают иногда покрашены; нижние цветки колоса женские, средние - обоеполые, самые верхние - мужские; плоды след. находятся только в самой нижней части соцветия. Плод (т. наз. банан) - ягода, похожая на трехгранный огурец до 30 см. длины; оболочка плода клейкая, прикрывает ароматное, богатое крахмалом мясо. Банан во множестве видов разводится под тропиками. Наиболее важны: М. paradisiaca, плоды съедобны только в вареном виде; М. sapientium, браминсккий Б., плод вкусом напоминает фигу; М. chinensis, китайский Б., небольшой высоты (1,5 метра), часто разводится в оранжереях и комнатах; М. textilis дает "манильскую пеньку", сосудистые пучки, перерабатываемые на ткани; М. ensete, из Абиссинии, с сухими кожистыми плодами, разводится, как декоративное растение. Из других родов замечателен род Ravenala, с видом R. madagascariensis, "дерево путешественников", с листьями, образующими громадные веера.

Бананы (о-в Цейлон.)

М. М. Нечаев.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 4/11-е стереотипное издание, до 33-го тома под редакцией проф. Ю. С. Гамбурова, проф. В. Я. Железнова, проф. М. М. Ковалевского, проф. С. А. Муромцева и проф. К. А. Тимирязева- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1924.