Баня

Баня, в химии аппарат для равномерного нагревания веществ. Б. представляет собой сосуд с водой, песком и т. п., в который погружают другой сосуд, содержащий подлежащее нагреванию вещество. Непосредствен. действию огня подвергается Б., а нагретое содержимое ее (вода, песок) передает свою теплоту нагреваемому веществу. В тех случаях, когда нужно достигнуть температуры выше 100°, вместо воды употребляют для Б. насыщенные растворы солей или масла, точка кипения кот. выше 100°.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 4/11-е стереотипное издание, до 33-го тома под редакцией проф. Ю. С. Гамбурова, проф. В. Я. Железнова, проф. М. М. Ковалевского, проф. С. А. Муромцева и проф. К. А. Тимирязева- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1924.