Бензойные эфиры

Бензойные эфиры, сложные эфиры бензойной кислоты С₆Н₅СOOH, получаются замещением водорода кислоты спиртовыми радикалами: 1) действием хлороводорода на соответственный спиртовой раствор бензойной кислоты, 2) действием бензойно-серебряной соли на галоидопроизводные углеводородов, 3) действием хлористого бензола С₆Н₅COCl на спирты, фенолы, алкоголяты и фенолаты в щелочном растворе и 4) действием диазометана, на бензойную кислоту или ее производные. Б. э. представляют бесцветные, приятно пахнущие жидкости с высокой точкой кипения. Так, напр., Бензойно-метиловый эфир кипит при 199°, Б.-этиловый э. кипит при 213°. Б.-этиловый эфир нередко применяется для получения паровой бани при определении плотности паров по способу В. Майера. Благодаря своему приятному запаху Б. э. иногда применяются в качестве искусственных плодовых эссенций.

М. М. Нечаев.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 5/11-е стереотипное издание, до 33-го тома под редакцией проф. Ю. С. Гамбурова, проф. В. Я. Железнова, проф. М. М. Ковалевского, проф. С. А. Муромцева и проф. К. А. Тимирязева- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1937.