Березовик

Березовик, подберезовик, Boletus scaber, вид из сем. гименомицетов, съедобный шляпочный гриб, с шляпкой сверху красновато или черновато-бурого цвета, снизу белой, трубчатой; пенек в молодости белый, потом чернеет, покрыть мелкими чешуйками; мякоть плотная, белая, но скоро чернеет. Встречается очень часто в чернолесье. Разновидность его подосиновик, В. scaber var. aurantiacus.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 5/11-е стереотипное издание, до 33-го тома под редакцией проф. Ю. С. Гамбурова, проф. В. Я. Железнова, проф. М. М. Ковалевского, проф. С. А. Муромцева и проф. К. А. Тимирязева- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1937.