![]() |
![]() |
|
|||
|
БетаинБетаин, C5H11O2N + H2O, производное триметилгликоколя, найден в соке сахарной свекловицы и накопляется в патоке при фабрикации сахара, образует крупные кристаллы, имеющие мускусный запах. При нагревании Б. распадается с образованием триметиламина. Искусственно Б. образуется действием триметиламина на монохлоруксусную кислоту. Источники:
|
||||
![]() |
|||||
© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, оформление, разработка ПО 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник: http://granates.ru/ "Granates.ru: Энциклопедический словарь Гранат" |