Бирючина

Бирючина, или волчьи ягоды, народное название нескольких растений: 1) Daphne mesereum, см. волчьи ягоды и 2) Ligustrum vulgare - вид из сем. масличных, высокий кустарник; разводится в садах в качестве декоративного растения. Плод Б. - черная ягода с темно-фиолетовым соком, который употребляется для подкрашивания виноградных вин и красок; дерево белое и твердое; гибкие молодые ветви идут на плетение корзин. Дико растет по всей южн. Европе и России.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 5/11-е стереотипное издание, до 33-го тома под редакцией проф. Ю. С. Гамбурова, проф. В. Я. Железнова, проф. М. М. Ковалевского, проф. С. А. Муромцева и проф. К. А. Тимирязева- Москва: Русский Библиографический Институт Гранат - 1937.