Буссенготия

Буссенготия, Boussingaultia baselliformis, вид травянистых растений из сем. лебедовых, с сладковатыми клубнями, вьющимся стеблем, овальными мясистыми листьями и мелкими цветами; водится в тропической Америке; клубни до некот. степени могут заменить картофель, листья своим вкусом напоминают шпинат; декоративное растение.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 7/Изд. 7.- Москва: Т-ва 'Бр. А. и И. Гранатъ и Ко' - 1911.