Гранат
Ссылки
О сайте


Белый гриб

Белый гриб, Boletus edulis, базидиальный шляпочный гриб из группы гименомицетов, с полушаровидной, темно-бурого цвета шляпкой, достигающей иногда значительной величины (до 1/4 арш. в диаметре); пенек белая или желтоватого цвета, к основанию утолщается. Споры находятся в трубочках на нижней поверхности шляпки. Мякоть крепкая, белая и вкусная. Появляется во второй половине лета, принадлежит к наиболее распространенным и вместе с тем к наиболее питательным грибам (до 24% азотистых веществ); сушеные Б. г. являются самыми ценными из всех грибов и составляют значительный предмет торговли.


Источники:

  1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 7/Изд. 7.- Москва: Т-ва 'Бр. А. и И. Гранатъ и Ко' - 1911.




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, оформление, разработка ПО 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://granates.ru/ "Granates.ru: Энциклопедический словарь Гранат"