Вакуум-аппарат

Вакуум-аппарат, аппарат в виде больших котлов для энергичного выпаривания различных жидкостей в разреженном пространстве. Наибольшее применение имеет на сахарных заводах; см. сахарное производство.

А. П. Гавриленко.

Источники:

1. Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат. Том 7/Изд. 7.- Москва: Т-ва 'Бр. А. и И. Гранатъ и Ко' - 1911.